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男でも作れる簡単節約料理生活
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Curtis413

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豚肉とナスとピーマンのオイスターソース炒め

今回は豚肉とナスとピーマンのオイスター炒めです


ナスは豚肉とも相性がいい食材です
明日の分量は倍くらいあってもいいかもしれません



男でも作れる簡単節約料理生活


材料 2人前


豚バラ肉 100g
ナス 1本
ピーマン 2個

オイスターソース 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
料理酒 大さじ1
ごま油 大さじ1



1
豚肉とナスとピーマンを一口大に切ります


2
鍋に油をひき、豚肉を炒めます


3
豚肉から油が出てきたらナスを入れます


4
ナスの色が変わり始めたらピーマン、オイスターソース、しょうゆ、料理酒を入れ
ピーマンに火がとおったらごま油を入れて出来上がりです



料理のポイント


ナスの切り方は輪切りでも乱切りでも問題ないと思います

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